Halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak için Sağlık Bakanlığı, İçişleri Bakanlığı ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hazırlanan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği, belirli sektörlerde çalışan kişilerin hijyen eğitimi almasını ve belge sahibi olmasını zorunlu hale getirmiştir. Bu belgeye sahip olmayan kişilerin bu iş yerlerinde çalıştırılması yasa dışıdır.
Peki, hijyen belgesi nasıl alınır? Bu yazıda, hijyen belgesi alma sürecini adım adım inceleyeceğiz ve her adımı ayrıntılarıyla ele alacağız.
1. Hijyen Belgesine İhtiyacınız Var mı?
Öncelikle, çalıştığınız sektörün hijyen belgesi zorunluluğu kapsamında olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir.Yönetmeliğin 2. Maddesinde belirtilen sektörler şunlardır:
Gıda üretim ve perakende iş yerleri: Restoranlar, kafeler, marketler, pastaneler, catering firmaları, gıda üretim tesisleri vb.
Örnek: Bir restoranda garson olarak çalışıyorsanız, hijyen belgesi almanız zorunludur.
İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suları üreten iş yerleri: Su üretim tesisleri, su dolum tesisleri, su satış noktaları vb.
Örnek: Bir su dolum tesisinde çalışıyorsanız, hijyen belgesi almanız zorunludur.
Temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerleri: Berberler, kuaförler, masaj ve güzellik salonları, hamam, sauna ve benzeri yerler
Örnek: Bir kuaförde kuaför olarak çalışıyorsanız, hijyen belgesi almanız zorunludur.
Dövme ve piercing yapılan ortamlarda çalışanlar
Örnek: Bir dövme stüdyosunda dövme sanatçısı olarak çalışıyorsanız, hijyen belgesi almanız zorunludur.
Otel, pansiyon ve öğrenci yurdu gibi konaklama hizmeti sunan işletmelerde çalışan mutfak görevlileri
Örnek: Bir otelde aşçı olarak çalışıyorsanız, hijyen belgesi almanız zorunludur.
2. Hijyen Belgesi Nasıl Alınır?
Hijyen belgesi almak için iki seçeneğiniz var:
A. YÖK Onaylı Eğitim Kurumlarında Eğitim Almak:
Millî Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü tarafından yetkilendirilmiş YÖK onaylı eğitim kurumlarının düzenlediği hijyen eğitimlerine katılabilirsiniz.
Örnek: YENİ MESLEĞİM™ Eğitim Kurumları, bu konuda YÖK onaylı eğitim veren kurumlardan biridir.
Eğitimler genellikle 8 saat sürer ve iş koluna göre değişen içeriklere sahiptir.
Örnek: Gıda işletmelerinde çalışanlar için hijyen eğitimi, gıdaların korunması ve hijyenik şekilde işlenmesi gibi konuları kapsar.
Eğitim sonunda başarılı olan katılımcılara hijyen belgesi verilir.
B. Halk Eğitim Merkezlerinde (HEM) Eğitim Almak:
Bazı Halk Eğitim Merkezleri (HEM) de hijyen eğitimi vermektedir.
HEM'lerde verilen eğitimler YÖK onaylı olmayabilir. Bu nedenle, belge geçerliliği için yetkili kurumdan teyit almanız gerekir.
Örnek: Yetkili bir kurumdan teyit almadan HEM'lerde verilen hijyen belgesi ile iş bulmakta zorlanabilirsiniz.
3. Hijyen Belgesi Almak İçin Gerekli Belgeler:
Hijyen belgesi almak için genellikle şu belgeler gereklidir:
Kimlik fotokopisi
Eğitim ücreti dekontu
Bazı kurumlarda fotoğraf
4. Hijyen Belgesi Ne Kadar Geçerlidir?
Hijyen belgesi süresiz geçerlidir. Bir kez almanız yeterlidir.
5. Hijyen Belgesi Ücreti Nedir?
Hijyen belgesi ücreti, eğitim veren kuruma göre değişiklik gösterebilir. Ortalama ücret 700-1000 TL arasındadır.
7. Hijyen Belgesi Olmadan Çalışmak Yasal mı?
Hijyen belgesi zorunluluğu kapsamındaki iş yerlerinde hijyen belgesi olmadan çalışmak yasadışıdır. Bu durumda, işveren para cezasına çarptırılabilir ve iş yeri kapatılabilir.
8. Hijyen Belgesi ile İş Bulma
Hijyen belgesi, birçok sektörde iş bulma şansınızı artırır. Özellikle gıda, sağlık ve temizlik sektörlerinde çalışanlar için hijyen belgesi bir zorunluluktur.
9. Hijyen Belgesi ile İlgili Mevzuat
Hijyen belgesi ile ilgili mevzuat hakkında bilgi edinmek için aşağıdaki yasalara bakabilirsiniz:
Hijyen Eğitimi Yönetmeliği
Gıda İşletmeleri Hakkında Yönetmelik
Sağlık Personelinin Yetkilendirilmesi ve Eğitimi Hakkında Yönetmelik
Özetle:
Hijyen belgesi, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak için önemli bir belgedir. Belirli sektörlerde çalışanlar için hijyen belgesi almak zorunludur. Hijyen belgesi almak için YÖK onaylı eğitim veren kurumlara başvurabilirsiniz.Hijyen belgesi ile iş bulma şansınızı artırabilirsiniz.
Bu yazıda, hijyen belgesi nasıl alınır sorusunun kapsamlı bir cevabını vermeye çalıştık. Aklınıza takılan herhangi bir sorunuz olursa yorumlarda bize sormaktan çekinmeyin.
Hijyen belgesi ile ilgili daha fazla bilgi için:
YENİ MESLEĞİM™ Eğitim Kurumları: https://www.yenimeslegim.com/
Millî Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü: https://hbogm.meb.gov.tr/
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı: https://www.tarimorman.gov.tr/
Sağlık Bakanlığı: https://www.saglik.gov.tr/
Unutmayın, hijyen belgesi sadece bir belge değil, halk sağlığını korumak için bir sorumluluktur.
Bu makaleler de ilginizi çekebilir